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公丁香


丁香蒲桃是桃金娘科、蒲桃属植物。常绿乔木,高达10米。叶对生,卵状长圆形或长倒卵形,先端渐尖,基部渐窄下延至柄。花芳香,成顶生聚伞圆锥花序;花萼肥厚,绿色转紫色,长管状,先端4裂;花瓣白色稍带淡紫;雄蕊多数;子房下位;柱头不明显。浆果红棕色。原产于印度尼西亚,已经被引种到世界各地的热带地区。

莽草酸


莽草酸,是一种有机化合物,化学式为C7H10O5,为白色结晶性粉末,微溶于乙醇、乙醚,几乎不溶于氯仿、苯。

天然覆盆子酮


覆盆子酮(P-Hydroxyphenyl butanone)是一种有机化合物,分子式C10H12O2,分子量164.22。为白色针状结晶或粒状固体,呈覆盆子香气和水果香甜味。

草蒿脑


主要供配制香辛料、啤酒香精和调味剂。用于焙烤制品、含醇及无醇饮料、胶姆糖、糖果、蜜饯、冰淇淋、鱼、沙拉、沙司、醋等。